本日、2026年8月31日より、今年の栗の収穫が始まりました。

いよいよ、私たちにとって一年で最も忙しく、そして楽しみな季節のスタートです。

春から夏にかけて栗の木を管理し、成長を見守ってきた栗が、ようやく収穫の時期を迎えました。

畑には少しずつ栗が落ち始め、これから本格的な収穫シーズンに入っていきます。

kasamarronでは、収穫した栗を一つひとつ確認しながら選別し、その後、熟成、加工へと進めていきます。

栗は、収穫して終わりではありません。

収穫のタイミング、選別、保管、熟成、加工。

それぞれの工程を丁寧に行うことで、栗本来の甘みや風味を最大限に引き出していきます。

今年も、自社農園をはじめ地域の生産者の皆さまとともに、笠間の栗の魅力をより多くの方へ届けられるよう取り組んでまいります。

また、栗の収穫や加工には、多くのスタッフや福祉事業所の利用者の皆さんも関わります。

農業、食品加工、福祉がつながり、一つの商品ができあがっていくことも、私たちが大切にしている取り組みの一つです。

これから栗畑や加工場も一気に忙しくなっていきます。

今年の栗がどのように商品になっていくのか、収穫や加工の様子も随時お届けしていきたいと思います。

2026年の栗シーズン、いよいよスタートです。

今年もkasamarronの栗を、どうぞ楽しみにしていてください。

▼ 栗専用サイト「kasamarron」
https://kasamarron-waguri.jp/